金牛花强制借款3000元，到账却只有1520元怎么办？

您遭遇的是“砍头息”，应协商解决或起诉。依据《民法典》，借款利息不得预先扣除，否则影响本金及利息计算，可能导致债务增加。
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遭遇“砍头息”常见处理是协商或起诉。若对方愿意沟通，则协商退款或调整本息；若协商无果，则准备证据起诉，维护自身权益。
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遇“砍头息”应维权。操作如下：1.收集证据，如借款合同、转账记录；2.尝试与金牛花协商，要求退还差额或调整合同；3.协商不成，向法院起诉，提交证据，请求判决纠正。