别人欠钱不还，我该如何走法律途径起诉他？

起诉欠钱不还的流程如下：1、携带身份证、起诉状、欠条等证据，向被告住所地的基层法院立案。2、符合起诉条件的，法院会在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，在七日内作出裁定书，不予受理。3、法院在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。4、法院审理案件：适用普通程序的，会在六个月内审结；适用简易程序的，会在三个月内审结。5、法院当庭宣判的，会在十日内发送判决书；定期宣判的，宣判后立即发给判决书。6、判决书生效后，对方仍不支付的，可以在判决生效之日起两年内申请强制执行。
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追讨债务，可以聘请律师为其邮发《律师催款函》，具名欠钱不还的法律后果。
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如果有人欠钱到期不还，可以直接申请法院向他发出支付令，令他还钱。